十全赤味噌

嚴選黃豆發酵而成，味道濃厚、鹹香適中，帶有深沉豆香與熟成風味。

赤味噌因發酵時間較長，色澤較深、口感濃郁，適合用於 味噌湯、火鍋湯底、醬炒、燉煮、滷味 等料理，能讓湯頭或醬料更添厚實香氣。

方便餐飲業與團膳單位使用，兼具品質穩定與經濟效益，是廚房必備的經典調味品。

• 風味濃厚：赤味噌發酵時間長，鹹香與豆香更深沉

• 料理多用途：適合味噌湯、火鍋底料、燉肉、醬炒與滷味

• 色澤紅褐：湯頭與醬汁更顯濃郁誘人

• 品牌保證：十全專業調味品牌，品質穩定可信賴

• 餐飲適用：特別為餐廳、團膳、食品加工業設計

FAQ 常見問題

Q1：赤味噌和白味噌有什麼不同？
A1：赤味噌發酵時間較長，風味濃厚、色澤深沉；白味噌則口味清甜、顏色淺淡，適合不同料理需求。

Q2：適合哪些料理？
A2：最常見於味噌湯，也能用於火鍋湯底、燉牛肉、醬炒料理與滷味提味。

Q3：味道會很鹹嗎？
A3：赤味噌口味相對濃重，建議料理時適量使用或搭配其他調味。

• 十全赤味噌

• 十全赤味噌3kg

• 赤味噌醬

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• 餐飲用赤味噌

• 味噌湯底料

• 十全味噌醬料

• 味噌湯 

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