十全粗味噌

優質黃豆發酵製成，保留較多顆粒感與原始豆香，風味濃厚、鹹香適中。

因其質地帶有顆粒，口感比細緻味噌更具層次感，適合用於 味噌湯、火鍋湯底、燉煮、滷味、醬炒 等料理，增添濃郁口感與自然發酵的香氣。

提供 3 公斤與 9 公斤大容量桶裝，符合不同規模餐飲業與團膳需求。

十全老字號調味品牌，品質穩定，是專業廚房與食品加工的必備調味品。

• 顆粒口感：粗味噌保留豆渣與發酵質地，風味更醇厚

• 多用途調味：味噌湯、燉肉、滷味、火鍋底料、醬炒皆適用

• 濃郁風味：比細味噌更厚實，鹹香突出，適合重口味料理

• 多種規格：3 公斤／9 公斤大容量，滿足不同使用需求

• 品牌保證：十全專業調味品牌，品質穩定可靠

• 餐飲專用：特別適合餐廳、團膳、食品加工等大量使用

FAQ 常見問題

Q1：粗味噌和赤味噌有什麼不同？
A1：赤味噌發酵時間長，風味濃烈；粗味噌則保留顆粒感，豆香更自然，口感更厚實。

Q2：適合哪些料理？
A2：適合味噌湯、火鍋湯底、燉牛肉、滷味、醬炒或作為料理基底。

Q3：味道會比白味噌鹹嗎？
A3：粗味噌的鹹度與赤味噌接近，風味濃郁，相對比白味噌更鹹香。

• 十全粗味噌

• 十全粗味噌3kg

• 十全粗味噌9kg

• 粗味噌醬

• 大容量味噌

• 餐飲用粗味噌

• 味噌湯底

• 十全味噌醬料

• 味噌湯

   

   

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