小磨坊青花椒粒

採用高品質、完整果粒的四川青花椒，色澤翠綠、香氣清新，獨特的「麻中帶香」口感，是川味料理中不可或缺的靈魂香料。500g 大容量包裝，適合餐飲業者、醬料製造與辣味食品調配使用。

商品特色：

• 嚴選原粒青花椒，保留完整風味與香麻層次

• 氣味清香、麻感持久，帶有柑橘清香氣息

• 無添加防腐劑、無人工香料，天然健康

• 適用於麻辣火鍋、麻香拌麵、川菜、滷味、油潑辣子等料理

• 大容量袋裝設計，適合中餐廳、川菜館、料理工坊、大宗備貨

❓FAQ 常見問答區

Q1：這款青花椒粒有研磨過嗎？

A：沒有，為完整未研磨的原粒青花椒，保留天然風味與香麻口感，建議烹調時炒香或油炸激發香氣。

Q2：青花椒與紅花椒有何不同？

A：青花椒香氣偏清新柑橘調、麻感較明顯持久，紅花椒則偏辛香溫和、氣味濃烈。青花椒適合需要清麻香氣的川味料理。

Q3：適合哪些料理方式？

A：適合用於：

• 麻辣火鍋湯底、乾鍋、冒菜

• 花椒油製作、油潑辣椒

• 拌麵拌醬、滷味、花椒雞、椒麻雞

• 與其他辣椒混合，提升層次感

Q4：開封後如何保存？

A：依包裝標示的有效期限為準。請密封後放置於陰涼乾燥處保存，避免受潮或曝曬。

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