遠東香友酥油

風味特色：色澤金黃光亮，帶有濃郁奶香，未加鹽，具備良好的著色力、可塑性和打發性，適合各式烘焙應用。

用途範圍：尤其適用於牛舌餅、太陽餅、鳳梨酥、綠豆椪、胡椒餅、馬卡龍、酥皮麵包、手工餅乾、車輪餅、月餅等中西糕餅製作。 

保存方式與期限：請依包裝標示的有效期限為準，開封後請存放於陰涼乾燥處並封口防潮。

❓ FAQ 常見問答

Q1：酥油是什麼？和奶油有什麼差別？
A：酥油主要由棕櫚油和大豆油製成，無反式脂肪，質地穩定奶香濃郁，是製作糕餅酥皮、打發麵團與層酥油皮的理想選擇。

Q2：可以用於哪些烘焙品？
A：適用於牛舌餅、太陽餅、鳳梨酥、綠豆椪、胡椒餅、酥皮麵包、餅乾、馬卡龍及月餅等糕點，尤其適合需要層次與酥感的產品。

Q3：開桶後如何保存？

A：請將桶蓋壓緊，置於常溫陰涼處避免日曬與潮濕，並在有效期內使用完畢。

Q4：一桶 16 kg 適合什麼人使用？
A：非常適合中小型烘焙坊、餐飲業者、量販組合包業者或大規模團膳使用，是烘焙專業級的大容量選擇。

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