CJ味噌醬

產地：韓國正廠製造，CJ Foods（Bibigo 品牌前身為ヘチャンドル)

特色：

• 傳統韓國豆醬（味噌／テンジャン）風味，鹹甜發酵香並具濃厚 “韓式 umami” 風味。

• 桶裝大容量，無需頻繁補貨，適合韓式火鍋、湯鍋料、醬料基底或拌料底料使用。

品質與用途：

• 通常符合 HACCP 標準及製造認證（CJ Foods國際製程管理）。

• 廣泛用於韓式豆醬湯（テンジャンチゲ）、拌飯醬料（ビビンバベース）、醃製、醬料調味等多種應用。

❓ FAQ 常見問答

Q1：這是什麼類型的味噌？
A：CJ Bibigo（前ヘチャンドル）韓式味噌，原名テンジャン，屬發酵豆醬，風味和日本味噌不同，日本味噌偏淡甜、韓式味噌偏重鹹香。

Q2：是否適合素食？
A：以大豆、小麥、鹽發酵而成，為純素發酵豆製品，適合植物性飲食族群。

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