梅干菜

規格：600 g／包（散裝），適合餐飲、團膳與家庭使用。

產地與加工：以傳統天然製程製作，鹽鹹甜口感，芥菜經日曬與發酵工藝呈層次風味，無防腐劑，乾貨越久越香。

風味特色：鹹甜中帶有獨特芥菜發酵風味與日曬餘韻，料理增香又去膩，乾燥後易於儲存。

營養價值：富含膳食纖維與微量礦物質，有助於腸道健康與提升免疫力。

❓ FAQ 常見問答

Q1：梅干菜能保存多久？
A：乾燥製程使其保存時間大幅延長，封存良好可放置數月至一年，越久風味越醇香。

Q2：怎麼料理最好吃？
A：推薦搭配五花肉燜煮（如「梅干菜燜豬肉」），既可去油膩又提香，是餐桌上的經典配飯料理。

Q3：適合哪些料理？
A：適用於客家扣肉、梅干菜炒飯、湯品加料、拌麵、蒸魚等，百搭且增香提味。

Q4：含人工添加物嗎？
A：採傳統天然製程，不含防腐劑、色素，為乾貨料理健康選擇。

Q5：是否含有過敏源？
A：為純植物製品，未添加常見過敏源，但如添加料理需注意與其他配料是否相關。

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