風味特性:色澤深紅潤,豉味濃郁,增色香提味,專為紅燒、燉煮、燜製烹調設計。
健康與認證:不含防腐劑,全素植物性,通過清真認證。
❓ FAQ 常見問答
Q1:老抽和生抽有什麼差別?
A:老抽醬油更黏稠、色澤深,主要用於上色提香;生抽主打鮮味與鹹度,用於調味。
Q2:適合什麼料理使用?
A:非常適合紅燒、燉煮、燜煮(例如滷肉、紅燒魚、牛腩),能增加醬色與風味。
Q3:健康安全嗎?
A:通過清真驗證,全素植物配方,無防腐劑,適合素食消費者使用。
Q4:開桶後如何保存?
A:建議避免陽光曝曬放置陰涼通風處保存,開桶後密封存放,請依包裝標示的有效期限為準。
Q5:業務包裝適用對象?
A:十分適合餐廳、團膳、中央廚房及大家庭進行紅燒、燉煮料理等大容量使用場景。
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