CJ大喜大小魚粉

是韓國餐飲業指定的專業高湯基底調味粉，使用鯷魚、昆布、蝦粉等天然海味食材熬製乾燥濃縮，風味自然鮮甜、無腥味，適合快速調製出濃郁韓式小魚湯、部隊鍋、海鮮鍋、豆腐湯、拉麵湯底與高湯滷味，是廚師與料理人不可或缺的湯底神器！

適合料理
韓式泡菜、豆腐鍋、海鮮湯、韓式燉雞、韓式拌菜、拌飯、涼拌菜餚等皆可提升整體口感。

❓ 常見問答 FAQ

Q1：這款小魚粉味道會腥嗎？
A1：不會。CJ 大喜大小魚粉經過脫腥處理與香味調整，入口鮮香自然，無海鮮腥味。

Q2：素食者可以食用嗎？
A2：本品含鯷魚、蝦粉等動物性原料，不適合素食者。

Q3：這款和一般高湯粉有什麼差別？
A3：本品以魚介為主，風味更偏向韓式湯頭與海味，適合製作韓式鍋物與湯品，比一般雞粉或蔬菜粉更鮮。

Q4：可用於哪些料理？
A4：可應用於部隊鍋、海鮮火鍋、拉麵湯底、炒菜湯汁底、關東煮、味噌湯等，增添海味風味。

Q5：用量如何調整？
A5：建議每1公升水加入10～15公克小魚粉（約1湯匙），可依濃度喜好增減。

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