永味大骨粉 是專為餐飲業者設計的高湯粉,濃縮豬大骨精華風味,使用時僅需加入熱水即可迅速還原濃醇白湯,節省熬湯時間與人力,且風味穩定不失真。
適用於拉麵湯底、火鍋湯頭、燉湯、滷味湯汁、湯麵、米粉湯等各式中式、台式餐點,是餐廳、小吃攤、中央廚房的湯底好幫手。
📌快速方便:免熬湯、即溶泡湯,一粉供多鍋,大幅節省料理時間。
📌風味穩定:廠商嚴控生產與包裝,品質一致,有效控制鍋底味道。
❓ 常見問答 FAQ
Q1:永味大骨粉是用真實大骨製作嗎?
A1:是的,本品為大骨萃取物製成,還原真實大骨熬湯風味,香濃自然。
Q2:這款大骨粉會太鹹嗎?
A2:本品為調味型湯粉,建議按照比例添加(1L水:約20~30g),風味最佳,亦可依料理需求調整濃淡。
Q3:可以加在火鍋或滷味湯底嗎?
A3:非常適合,可快速增添濃郁豬骨香氣,是滷味湯底與火鍋高湯的加分利器。
Q4:適合素食者嗎?
A4:不適合。本產品含動物性成分(豬骨萃取物),不符合素食標準。
Q5:是否含有防腐劑?
A5:本產品符合食品安全標準,不添加防腐劑,請依建議保存方式冷藏並儘快使用完畢。
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