水手牌超級蛋糕粉(低筋)

水手牌超級蛋糕粉（低筋麵粉)是烘焙愛好者與蛋糕店常用的專業級麵粉，蛋白質含量低，粉質極細，特別適合製作海綿蛋糕、戚風蛋糕、蛋糕捲、餅乾與甜點(菓子、銅鑼燒)、天婦羅粉等。

麵糊質地穩定、口感鬆軟綿密，不易塌陷與龜裂，是低筋粉中的高水準之選。

全國唯一日本規格蛋糕專用麵粉，擁有超強保水性，完美呈現蛋糕完美組織。
 

• 成分：小麥麵粉

• 蛋白質含量：約7～9%

• 原產地：台灣

• 保存方式：常溫陰涼乾燥處，開封後建議冷藏密封保存

• 適用料理：戚風蛋糕、海綿蛋糕、杯子蛋糕、蛋糕捲、餅乾、塔皮、甜派等

❓ 常見問答 FAQ

Q1：水手牌超級蛋糕粉與普通低筋麵粉有何不同？
A1：此款蛋糕粉粉質更細，製作蛋糕時打發更順利、穩定性更高，蛋糕口感更綿密不塌陷。

Q2：新手可以使用這款蛋糕粉嗎？
A2：非常適合，新手使用也能輕鬆完成海綿、戚風蛋糕等甜點，失敗率低。

Q3：除了做蛋糕，還可以做什麼？
A3：可以做餅乾、蛋塔、派皮、費南雪、磅蛋糕等多種甜點。

Q4：開封後怎麼保存比較好？
A4：建議密封冷藏保存，避免受潮與蟲害，保持麵粉新鮮, 有效期限請依包裝標示為準。

Q5：這款粉有漂白劑嗎？
A5：依食品安全規範，無添加漂白劑，請安心使用。

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