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黃金炸蝦(純素)

口感描述｜酥脆外皮金黃誘人，一口咬下「卡滋」作響，裡頭的素蝦肉質彈嫩Q滑，仿真度極高，彷彿真蝦在舌尖跳躍。每一口都帶出植物蛋白的自然鮮甜，層次豐富、吃了還想再吃。

「酥脆上癮，咬下就是驚艷。」
「素蝦也能這麼Q彈，讓你一口接一口！」
「金黃酥香，咬下就是滿滿鮮甜感。」
「素炸蝦新食感，讓味蕾一秒戀愛」


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✅ 氣炸鍋（最省油、最方便）
 預熱至180°C，氣炸8～10分鐘
 可在表面噴少許油，口感更酥脆
 適合追求無油、低負擔的健康族群
 炸至表面金黃即可享用，不需翻面（視氣炸鍋機型調整）

 

✅ 油炸（經典酥香最還原）
 油溫約180°C，放入油炸約2～3分鐘
 建議使用中小火，避免外焦內冷
 炸至表面呈現均勻金黃色即可起鍋
 適合大量製作、快速出餐，外皮酥脆香濃

 

✅ 烤箱（無油也能酥）
 預熱至200°C，鋪上烘焙紙或烤盤網架
 放入烤箱烤10～12分鐘，中間可翻面一次讓受熱更均勻
 建議可於表面噴一點油霧，提升酥脆口感
 烘烤過程中香氣四溢，是無油健康的好選擇