產品目錄 > 經典魚風味 > 香酥鹹魚片(奶蛋素)


香酥鹹魚片(奶蛋素)

口感描述|外酥內彈 × 鹹香濃郁 × 仿鹹魚風味
香酥鹹魚片以植物蛋白製成,仿造鹹魚片薄切形狀與鹹香口感。外層炸至金黃酥脆,咬下去卡滋作響,內裡緊實不鬆散,帶有濃厚台式鹹魚的焦香與鹹香味道。整體風味鹹而不膩,香氣十足,適合重口味愛好者,是經典台式炸物的素食好替代。

「鹹香夠味,這塊素魚片真的很台!」
「炸出鹹魚魂,無肉也能好下飯」
「台味炸物代表,酥得卡滋、香得剛剛好」
「沒有海,卻有記憶裡的鹹香滋味」




分享到

✅ 氣炸鍋
冷凍狀態放入氣炸鍋,180°C加熱約6~8分鐘,表層酥香不油膩,鹹香風味完整呈現。

✅ 少油煎/油炸
平底鍋少油中火煎至兩面微焦,或中火油炸至金黃酥脆,口感最酥最香,適合搭配胡椒鹽、蒜蓉醬油或白飯食用。

✅ 創意搭配推薦
拌炒青椒.辣椒做成台式鹹魚炒飯。
切片後搭配便當、炒高麗菜或米粉,鹹香加倍。
撒上乾辣椒粉或搭配啤酒、無酒精飲品當下酒菜也很搭。