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鮮蝦堡(純素)

口感描述|外酥卡滋 × 內餡彈嫩 × 蝦感逼真
素鮮蝦堡內餡採用植物蛋白打造,模擬蝦肉的Q彈咬感與自然鮮味。炸至金黃的外層麵衣薄脆不厚重,咬下去「卡滋」作響,內層則紮實柔嫩、彈性十足,還原蝦排的緊實纖維感。整體風味鹹香鮮爽,搭配麵包、生菜與醬料後,更能呈現出速食經典鮮蝦堡的飽滿風味,無肉也能吃得過癮。

「咬得出蝦感,素的也能超涮嘴」
「外酥內Q,擬真蝦排讓人一口愛上」
「無蝦也能鮮,速食魂這塊撐得住」
「炸出鮮香,堡在嘴裡的好滋味」




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✅ 氣炸鍋
冷凍狀態直接放入氣炸鍋,180°C加熱約6~8分鐘,外酥不油膩、保留內餡彈性與蝦香,清爽無負擔。

✅ 油煎/油炸
平底鍋中火少油煎至雙面金黃微焦,或油炸至外皮酥脆、色澤金黃,是最還原速食炸蝦堡風味的做法。

✅ 組合建議
搭配漢堡麵包、生菜、番茄、塔塔醬或蜂蜜芥末組成完整素鮮蝦堡。
也可切片做成便當配菜、炸物拼盤,或與沙拉、飯食搭配使用。