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蔬菜排

🔍 口感描述｜爽口蔬香 × 鬆軟紮實，營養飽足感兼具
蔬菜排選用多種新鮮蔬菜（如玉米、紅蘿蔔、青豆仁）與植物蛋白混合製成，內餡鬆軟綿密，咬下去能吃到蔬菜的細碎纖維與自然甜味，帶有淡淡香料與胡椒提味。表層煎至微焦後酥香誘人，整體口感紮實不鬆散，清爽不油膩，吃起來有飽足感卻不會有負擔，是少油、低鹽的健康系炸排選擇。

「滿滿蔬菜不無聊，清爽也能超好吃」
「蔬菜排也能炸得這麼香！」
「外酥內嫩 × 自然蔬甜，一口就愛上」
「給自己一份沒有罪惡感的美味炸排」


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✅ 平底鍋少油煎：
雙面煎至表面微焦，能呈現最佳酥香口感，外酥內軟、香氣四溢。

✅ 氣炸鍋版本：
180°C氣炸約6～8分鐘，低油低熱量，保留原味與蔬菜香，快速上桌。

✅ 創意吃法推薦：
夾入漢堡、三明治中當主菜；切塊拌入炒飯或義大利麵；搭配水煮蛋與生菜做成健康便當也很適合。也能淋上胡麻醬、塔塔醬或番茄醬增加風味層次。