產品目錄 > 大豆蛋白│排類 > 咖哩酥排

咖哩酥排

🔍 口感描述｜外酥內嫩 × 咖哩濃香 × 擬真厚實咬感
咖哩酥排以植物蛋白打造，外層酥炸麵衣薄脆不厚重，炸至金黃酥香，咬下去卡滋作響。內裡厚實紮實、纖維細緻有彈性，模擬真排肉口感。融合日式咖哩風味調料，香氣濃郁卻不膩口，帶微辣與甘甜層次，讓人越吃越涮嘴，是香料控與咖哩控必吃的重口味素排首選。

「咖哩香氣炸出來，酥脆又厚實」
「重口味素排，這塊讓你停不下來」
「沒有肉，卻有咖哩的靈魂與酥香口感」
「素炸物也能香辣夠味，主餐級享受」


分享到

✅ 氣炸鍋：
冷凍狀態直接放入氣炸鍋，180°C加熱約8～10分鐘，外皮酥脆、香氣四溢，保留咖哩風味的同時減少油感。

✅ 油煎 or 油炸：
平底鍋少油雙面煎至上色，或油炸至外酥金黃，風味最濃、口感飽滿，適合追求濃香酥脆感的吃法。

✅ 料理搭配推薦：
搭配白飯、炒飯、咖哩飯，直接變主菜。
切片放入便當、炒烏龍麵、夾漢堡麵包都百搭。
淋上塔塔醬、蜂蜜芥末或辣醬，創造新風味！