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養生牛蒡排(蛋素)


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✅ 平底鍋少油煎：
加少許油，中小火雙面煎至表層微焦上色，外層香酥、內部鬆軟，保留牛蒡香氣與天然風味。

✅ 氣炸鍋：
180°C預熱後氣炸約6～8分鐘即可，不需多餘油脂，清爽又健康，適合日常便當或備餐。

✅ 創意吃法推薦：
切片加入炒飯或炒米粉，增添口感與香氣。
搭配溫沙拉、五穀飯、紫米飯，營養又飽足。
淋上胡麻醬或味噌醬，提升風味層次。