口感描述|外Q內嫩 × 爽口鹹香 × 仿真排骨口感 翠玉排骨以植物蛋白結合青菜纖維製成,質地紮實中帶點彈性,模擬排骨塊的厚實口感。入口清爽不膩,帶有微微鹹香與蔬菜的自然甘味,適合煮湯、燴飯、火鍋、滷製等料理方式。色澤自然、口感飽滿,是兼具美觀與實用的素排骨選擇。 「素排骨也能清爽系,翠綠配色超吸睛」 「彈Q耐煮、湯滷百搭,日常料理必備」 「菜香滲進排骨裡,越吃越甘甜」 「不只是排骨,更是顏值擔當」
✅ 氣炸鍋 冷凍狀態放入氣炸鍋,180°C氣炸約6~8分鐘,外酥微焦,內部保有彈性。適合搭配胡椒鹽或甜辣醬簡單享用。
✅ 油煎/燴煮(推薦) 中火煎至兩面微焦,或與醬汁、羹湯、火鍋一同燴煮,吸味後風味更濃,仍保留咬感不鬆散。
✅ 料理搭配建議 可搭配三杯醬、咖哩、滷汁、火鍋湯底使用。 也適合與青江菜、豆腐、菇類等快炒成為素食家常主菜。