口感描述|紮實帶勁 × 草本香氣 × 湯羹專用排骨感 當歸排骨以植物蛋白製成,仿排骨塊狀設計,質地緊實、有彈性,久煮不爛、不鬆散。獨特當歸藥膳風味在燴煮後滲透進排骨塊中,咬下去帶有鹹香與草本清香,溫潤厚實不刺激,適合做成羹湯、湯麵或藥膳飯,為秋冬暖補與日常調養的經典湯品。 「草本香氣撲鼻,這塊素排骨有補感」 「當歸湯控最懂,一吃就暖身」 「湯羹專用排骨塊,吸湯又不爛」 「素也能燉出藥膳魂!」
✅ 燴煮/煮湯 搭配當歸調味包、水及高湯煮成湯或勾芡做成羹料理,排骨塊能吸收湯汁,越煮越入味,建議中小火燉煮約10分鐘以上。
✅ 料理搭配建議 適合製作當歸羹、當歸湯麵、當歸燴飯等料理。 亦可與冬粉、白菜、豆腐等食材一起燉煮,成為養生系主食或火鍋配料