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薑母鴨(蛋素)

口感描述｜厚實彈牙 × 老薑辛香 × 湯羹系素食補品
素薑母鴨以植物蛋白製成，塊狀扎實、口感Q彈，模擬鴨肉咬感與纖維結構，適合久煮不爛。結合當歸、老薑與米酒等經典風味調理，湯底帶有濃厚薑香與草本暖香，喝起來溫潤順口，排塊吸附湯汁後香氣濃郁，是冬季補身、素食藥膳羹湯的經典選擇。

「沒有鴨，一樣香！」
「老薑辛香撲鼻，這塊素鴨補起來」
「湯羹專用素排塊，吸湯不散又夠味」
「素也能喝出補湯感，這碗溫潤剛剛好」


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✅ 氣炸鍋
不建議使用氣炸，建議燉煮為主保留湯感與薑香。

✅ 燴煮／煮湯（推薦）
搭配薑母鴨湯底或當歸湯底燉煮10分鐘以上，素排塊越煮越入味，湯頭香氣與藥膳味完美融合。

✅ 料理搭配建議
可搭配豆皮、豆腐、玉米、米血、菇類、青菜一起煮成薑母鴨羹或燴飯。
也可搭配冬粉、麵線或加入火鍋成為養生主鍋配料。