牛蒡揚(蛋素)

口感描述｜外酥內香 × 牛蒡纖維明顯 × 台日混合風味
牛蒡揚以牛蒡絲結合植物蛋白製成，外層裹粉炸至金黃酥脆，內裡保留牛蒡特有的纖維口感與清香微甜。口感層次豐富，外酥內紮實，鹹香中帶有根莖蔬菜的自然風味，是結合台式炸物與日式家常的素食小品，適合當配菜、點心或火鍋料。


「咬得到牛蒡絲，一口酥香超滿足」
「台日混血炸物代表，鹹香又帶蔬甜」
「炸得酥、煮得香，冷熱都對味」
「根莖控最愛，這條牛蒡太療癒」