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黃金香酥雞(蛋素)

口感描述｜紮實彈牙 × 鹹香厚實 × 湯羹吸汁好夥伴
黃金香酥雞以植物蛋白製成，口感紮實有嚼勁，結構穩定、不易碎爛，適合久煮燴煮。咬下去保有彈性與肉感纖維，帶有自然鹹香與濃郁豆香。加熱後吸附湯汁、羹醬風味明顯，越煮越入味，也可炸製，但炸後口感偏硬，建議以煮湯、燴羹方式呈現最佳風味。


「羹裡的靈魂雞塊，煮越久越入味」
「不只能炸，更適合燴煮暖胃」
「鹹香紮實超耐煮，吸湯剛剛好」
「這塊素雞，熱湯一泡就上癮」


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✅ 氣炸鍋
可使用氣炸鍋180°C加熱約8分鐘，但質地偏硬，適合喜歡紮實咬感者。

✅ 燴煮／煮湯（推薦）
加入羹湯、燴飯、關東煮等料理效果佳，建議與高湯同煮5分鐘以上，讓湯汁滲入雞塊，風味更濃郁。

✅ 料理搭配建議
可搭配香菇羹、酸辣湯、金針羹、白菜滷等湯品。
也可與冬粉、米粉、蔬菜一同煮製，吸湯後更加飽滿涮嘴。