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鮮芋丸(純素)

口感描述|外Q內鬆 × 芋香綿密 × 微甜鹹配不違和
鮮芋丸以植物蛋白搭配芋頭製成,外型渾圓柔和,入口外層Q彈,咬開時能感受到淡雅芋香與自然甜味,甜中帶鹹、鹹中不膩,口感特別。適合煮湯、燴飯,也能製作創意甜鹹風味的串烤或拼盤,是在傳統素丸中較少見的風味變化選擇。


「這顆芋泥有點甜,但超搭火鍋!」
「外Q內鬆綿,鹹甜交融剛剛好」
「芋頭控不能錯過的一顆丸」
「素丸裡的驚喜角色,有感又療癒」




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✅ 氣炸鍋/烤箱
冷凍狀態放入氣炸鍋或烤箱,180°C加熱6~8分鐘,表皮Q彈、內餡微鬆不乾。建議刷上甜辣醬、照燒醬,製作甜鹹混搭串烤風味特別。

✅ 燴煮/羹煮(推薦)
可搭配清湯、白菜滷、咖哩、味噌湯等料理中煮5~7分鐘,內餡吸汁後口感更濃郁,芋香與鹹湯融合度高。

✅ 料理搭配建議
適合與鹹口丸子如香菇丸、紅玉丸搭配,平衡口感。
也可製作便當配菜、火鍋料拼盤,作為視覺與風味上的轉場角色。