俗諺有云「夏至一陰生，冬至一陽生」
過了夏至後，白晝會日漸縮短、黑夜變長
大家時常耳聞冬至要吃湯圓，那「夏至」該吃什麼呢？
夏至自古以來的習俗是「吃麵」
因為此時節正值新麥收割
搭配瓜果類、白蘿蔔等退火食材一同食用，清涼又消暑
多食用芋頭、玉米、香菇、竹筍、蘆筍、鳳梨等食材，調和脾胃運作
夏至怎麼補
何首烏：體質燥熱的人食用，可以養肝、促造血，增強人體免疫系統
番茄：番茄含有豐富的維生素C，可延緩血管老化、降低血脂，健胃消食、清熱解毒
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