認識好吃的綠竹筍

認識觀音山綠竹筍生態是夏季主要蔬菜之一,富含纖維及微量礦物質,是現代人忙碌生活很適合食用,熱量少不易發胖,纖維促進腸胃的蠕動,是健康的食材。竹筍生態 綠竹筍屬於欉生,有別於桂竹筍屬於散生,每一欉就像一家人,我們就以新種的竹筍為例來讓大家認識竹筍生態,從一隻母竹種下(),隔年5月就從左右芽眼長出竹筍了(兒子),今年必須留母竹,所以還不能採收,去除多餘的竹子,留下2-3株身強體壯的當母竹(孫子),到了第三年5月,你會發現竹筍就會如雨後春筍般地冒出頭,每一株竹子根部的芽眼左右會長出3-4隻的竹筍,若以完整一欉6株來說(第一年爸爸2株、第二年兒子2株、第三年孫子2株)第三年生的竹子最年輕,生產力最好,品質也會是最佳。6月為大筍期,產出的稱為【大筍】,最漂亮,彎、短、肥,不出青是上級筍,採收後約45-60天,筍頭的芽眼會再長出竹筍,因為時序已經進入秋天所以稱為【秋筍】

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1、 聯絡人姓名:

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4、參加日期(梯次)

2025年『親子採一日遊』梯次:

6/7、6/8、6/14、6/15、6/21、6/22

8/9、8/10、8/16、8/17、8/23、8/24

 

2025年『硬漢嶺夜光遊程』梯次:

5/23、6/20、6/27、7/4、8/31、9/14

5、 參加大學生(幾大幾小幾幼):

6.素食餐飲者:(硬漢嶺夜光遊程為素食餐飲點)

7.轉帳收費:(私訊帳號)

 

*『親子採筍一日遊』收費標準

大人1000 小學800 幼兒園500

*『硬漢嶺夜光遊程』收費標準 (此行程需爬山為安全考量請評估個人身體健康狀況再報名參加)

大人1000 小學800 幼兒園 (夜間下山較不適合帶上山)

 

                     #親子採筍一日遊精彩照片

    竹筍大餐

   

     


 

                    #硬漢嶺夜光遊程精彩照片

   

   

       

執行單位: 新北市五股區農業旅遊發展協會   



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